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Leckere Camembert-Trüffel. Foto:
Wirths PR
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Camembert-Trüffel
(ergibt 16 Trüffel à 20 g)
250 g Camembert
75 g Schmant oder Extra Saure
Sahne
Paprika
Curry
Kümmel
Petersilie
1 Scheibe Pumpernickel
Camembert mit der Gabel fein
zerdrücken. Schmant unterheben. Aus der Käsemasse 16 gleichgroße Kugeln formen
und je nach Geschmack in Curry, Paprika, Kümmel, Kräutern und geriebenen
Pumpernickel wälzen. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.
Pro Stück: 67 kcal (282 kJ), 3,3
g Eiweiß, 5,8 g Fett, 0,5 g Kohlenhydrate
