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| Kartoffel-Käse-Gratin © Wirths PR |
Kartoffel-Käse-Gratin
(für 4 Person)
1000 g Kartoffeln
2 kleine Stangen
Lauch
4 kleine Möhren
1 EL Butter
200 g Reibekäse
5 EL Sahne
Kartoffeln schälen,
in dünne Scheiben schneiden, einige Minuten kochen, abtropfen lassen. Lauch in
Ringe schneiden, Möhren grob raspeln. Das Gemüse einige Minuten blanchieren.
Kartoffeln und Gemüse in gebutterte Form schichten. Den Käse mit Sahne gut
verquirlen und darüber gießen. Bei 200 °C 15-20 Minuten überbacken.
Pro Person 504 kcal
(2109 kJ), 14,8 g Eiweiß, 29,8 g Fett, 42,6 g Kohlenhydrate
